いよいよビタミンB群最後の紹介となりました。

サルの貧血予防物質として発見されたことから

サル(Monkey)の頭文字をとって

ビタミンMと名付けられ

その後ほうれん草から同じ物質が発見されラテン語の

葉(folium)から葉酸と名付けられたそうです。

葉酸といえば妊活中や妊娠時に

摂取することが推奨されている栄養素なので

聞いたことがある方も多いと思います。

人体の成長に必要な栄養素なのでこの機会に知ってください♬

ビタミンB12とともに赤血球を作ります。

そのため「造血のビタミン」とも言われています。

他にも細胞を新しく作ったりするので

細胞分裂が活発な胎児の発育にも必要不可欠な栄養素です。

動脈硬化の予防にも効果的と考えられています。

妊活などのイメージが強い栄養素ですが

どんな人にも必要な栄養素なのでしっかり摂取しましょう！

・貧血

・めまい

・動悸

・倦怠感

などが起こります。

・焼きのり

・鶏レバー

・モロヘイヤ

・ブロッコリー

・ほうれん草

・アスパラガス

などに含まれます。

緑色の野菜に多いですね！

トレーニーのお供ブロッコリーにも含まれています。

光や加熱に弱いので新鮮なうちに食べると良いです。

電子レンジなどをしようした調理がおすすめです。

また同じ造血作用であるビタミンB12や

葉酸の働きを強くするビタミンCと一緒に摂取すると

より効果に期待できます。

葉野菜に多く含まれる葉酸

野菜が苦手な方は不足しがちかもしれません…

葉野菜が苦手な方は果物・海藻・豆類、小魚や貝類にも含まれているので食品選択の参考にしてみてください。

2023.01